Ablauf des Forschungsdinners und Essexperiments

13:45 Uhr Begrüßung/Einführung/Instruktionen I

14:05 Uhr Vorspeise (Suppe mit Crostini): Schweigen und Begriffe finden für die sinnliche Wahrnehmung während des Essens

14:20 Uhr Tischrede/Instruktionen II

14:30 Uhr Brownie und Abschlussdiskussion

Fragen:

• Welche Beschreibungen wurden für das Essen gefunden
• Wie hat sich das schweigende Essen angefühlt?
• Wie bewertet ihr das Forschungsdinner als Format der Wissenspräsentation und des kollaborativen Forschens?
• Welche Rolle kann Essen als Methode in ethnographischer Forschung spielen?