Dokumentation Taktsinn V

Ablauf des Forschungsdinners und Essexperiments

13:45 Uhr Begrüßung/Einführung/Instruktionen I

14:05 Uhr Vorspeise (Suppe mit Crostini): Schweigen und Begriffe finden für die sinnliche Wahrnehmung während des Essens

14:20 Uhr Tischrede/Instruktionen II

14:30 Uhr Brownie und Abschlussdiskussion

Fragen:

  • Welche Beschreibungen wurden für das Essen gefunden
  • Wie hat sich das schweigende Essen angefühlt?
  • Wie bewertet ihr das Forschungsdinner als Format der Wissenspräsentation und des kollaborativen Forschens?
  • Welche Rolle kann Essen als Methode in ethnographischer Forschung spielen?

 

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